恒溫恒濕對葡萄酒酒窖的益處

　　喝酒容易，好酒可貴，當(dāng)你好不容易獲得一瓶好酒時，儲存是必需的，否則等到了開瓶的時候，實驗室恒溫恒濕空調(diào)可能剩下的只有感喟和遺憾。葡萄酒的歡愉喜愛者和保藏著想必都知道，冰箱的溫度雖低，但它并不是一個儲酒的好處所，不少保藏酒的歡愉喜愛者，因為資金和空間有限，僅在家中設(shè)置一個酒柜。但我們都知道，酒柜對比于專業(yè)的酒窖來說，也并非是*好的，今天我們就來看看葡萄酒酒窖的優(yōu)勢有哪些?

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　　一、酒瓶的材質(zhì)以玻璃成品居多，從酒瓶中穿過的光線，不管是燈光還是自然光，城市使酒液的溫度上升，在這種環(huán)境下，葡萄酒的味道變壞是避免不了的了。而酒窖就紛歧樣了，酒窖一般都建造在地下，空間內(nèi)光線暗淡且陰涼。儲存在酒窖里的葡萄酒可以避免以上的問題。

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　　二、酒窖內(nèi)較陰涼，對于濕度的保留性較高，所以酒窖中的濕度相對恒定些，葡萄酒的蒸發(fā)量比那些非儲存在酒窖中的葡萄酒要少，保留得更好，對于瓶陳的葡萄酒來說，當(dāng)然儲存在酒窖中對瓶內(nèi)的酒液量的影響不大，可是恒濕能夠連結(jié)瓶塞的潮濕度，減緩葡萄酒在陳年過程中的氧化或者醋化的速度。

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　　三、酒窖里的溫度對比于地表上的溫度更為不變些，一般環(huán)境下，只會有1℃-2℃的改變，而地面上的溫度變化則很大，高則可達數(shù)十度，這對于葡萄酒的儲藏而言是很晦氣的。因為溫度太高，葡萄酒的味道會發(fā)生變化，甚至如果溫度的變化差太大，會粉碎葡萄酒華夏有的均衡，影響人們的飲用口感。葡萄酒的*佳貯存溫度是10°c~15°c，而酒窖多般可連結(jié)這個溫度規(guī)模。

　　四、葡萄酒酒窖還有一個特點，那就是可使保藏的葡萄酒升值，我們都知道，好的葡萄酒的價值會跟著年份的增加而晉升。

　　實驗室恒溫恒濕空調(diào)葡萄酒酒窖對于葡萄酒的貯藏是很有利的，如果有條件，建造一個屬于本身的私人酒窖那是*好不外了!