時常聽到愛酒之人抱怨喝不到純正的酒，從酒窖里拿出來的酒往往由于溫濕度的不適合而導致各種情況的發(fā)生，或因為潮濕商標受損，招待個親朋好友實在尷尬；或因為溫度過高，酒質(zhì)變化，喝酒簡直比喝藥還難受，面子，一損俱損。不少人花重金建造酒窖來藏酒，后來發(fā)現(xiàn)完全酒窖內(nèi)溫度還是完全不受控制。當然酒窖的建造需要多方面的要求：一方面，酒窖溫度的選擇，葡萄酒的長期儲存需要一個恒定的溫度，大致在8到18攝氏度，如果能保持在10至12攝氏度是比較理想的狀態(tài)。低于8攝氏度，葡萄酒將進入休眠狀態(tài)，大大減弱了它成熟的歷程。高于20攝氏度，葡萄酒會快速成熟，在短期內(nèi)失去了靚麗的顏色、清新的味道與豐富的香氣。另一方面，酒窖濕度的選擇，一個理想的酒窖的濕度應(yīng)該在75%至80%，濕度過高會使葡萄酒的商標腐爛脫落，使酒塞發(fā)霉變質(zhì)。濕度過低的危害更大，它會使酒塞干裂，導致空氣進入酒內(nèi)，葡萄酒也會隨之變質(zhì)腐敗。

在現(xiàn)實的情況下，很多人會陷入一個酒儲存的誤區(qū)，往往采用冰箱進行藏酒，但不得不承認的是，冰箱內(nèi)的溫度越低就會愈發(fā)的干燥，更不適用于酒的“生存”。況且，冰箱內(nèi)的冷凝現(xiàn)象更是讓人頭疼不已。所以，這種方式一時可行，長期藏酒便會成為加速酒質(zhì)變壞的禍首。

由此可見，溫度的急劇變化會對葡萄酒造成極大的損害，故溫度恒定是酒窖遵循的基本原則。所以，針對以上苛刻要求，小編貼心為您推薦酒窖恒溫恒濕機：只需設(shè)置好需要控制的溫、濕度值，達到自動停機。高于設(shè)定的溫、濕度值時自動開機，實現(xiàn)自動化，一次設(shè)定，365天循環(huán)穩(wěn)定運行，讓酒窖自由呼吸的秘密。

酒窖防潮除濕，就用杭井恒溫恒濕機，讓珍貴葡萄酒保持醇香，時刻維持酒窖溫濕度，專業(yè)之選。