整體酒窖是能提供一個紅酒相當(dāng)佳儲藏的環(huán)境，整體酒窖包括防水保溫工程、酒架、窖內(nèi)裝飾、恒溫恒濕設(shè)備等，其中的防水保溫，恒溫恒濕設(shè)備是酒窖設(shè)計的重點。

溫度過高過低都會影響酒的品質(zhì)，因此在建造酒窖時對恒溫恒濕設(shè)備的要求也就非常高，那么，如果停電了恒溫設(shè)備會怎么樣呢？

在建造酒窖時一定會用到恒溫設(shè)備，有一定了解的朋友可能會知道，酒窖工程公司在施工的時候還會對酒窖墻體做防水保溫層，包括六面全墻體無死角的防水保溫，這防水保溫層不僅僅是為了溫度穩(wěn)定，他還是在停電的情況下或恒溫恒濕設(shè)備停機(jī)的時候的一種預(yù)防措施當(dāng)遇到停電情況，它也會保持一段時間不會降溫，原理跟冰箱差不多，冰箱斷電之后里面也還有兩三個小時不會升溫的。當(dāng)停電后電力恢復(fù)時會自動啟動，溫濕度設(shè)置好之后，設(shè)備會在全自動模式下不間斷工作。