在農(nóng)村夏糧收割好后就要急急忙忙的曬干，但是我們要知道的是，夏糧收割好的這段時間的降水是比較多的，有時候經(jīng)常會出現(xiàn)下雨前拼命收稻子的事情，就怕稻子被雨淋了。有的時候會因為連續(xù)的下雨，稻子不能及時曬干，只能看著稻子受潮發(fā)芽，心疼不已。發(fā)芽的稻子不能食用，只能是喂雞或者是喂豬了。糧食既然豐收了，那么我們就要把它存儲好，存儲糧食重要的就是要做好以下三個方面的工作：防蟲害、還有防火以及防潮。防蟲害主要就是防范老鼠，現(xiàn)代條件好了，糧庫都是使用鋼筋混泥土建造的，再加上其他防范手段，老鼠在糧庫大量出現(xiàn)以及不可能了。防火很重要，**把火就能把整個糧庫的糧食付之**炬。

下面我們要說說防潮，有的人認(rèn)為，糧食都已經(jīng)曬干了，還怕什么潮濕啊，這樣想的話，那就大錯特錯了，雖然糧食是曬干了，但是如果空氣濕度很高的話，像今年降水這么多的情況下，堆放很高的糧食會出現(xiàn)好幾種情況：**種是受潮發(fā)芽，這種情況是比較常見的，糧食**旦發(fā)芽，那么就不能食用了。

第二種是發(fā)霉，發(fā)霉了的糧食會出現(xiàn)**種叫黃曲霉菌的東西，它會產(chǎn)生黃曲霉毒素，這是**種有致癌性且有劇烈毒性的化合物，這種東西是對人的身體健康傷害很大，它會誘發(fā)多種癌癥。

還有**種情況就是受潮后的糧食堆放在**起的話會發(fā)熱，沒有曬干的稻子就堆放了**個不到**米高的小堆，由于連續(xù)的下雨，稻子不能曬出去，結(jié)果這堆稻子就發(fā)熱，散發(fā)出**股酒味，這堆糧食也只能是喂豬了。

所以說，糧庫的要做好防潮工作，除了要做好通風(fēng)工作外，你好在糧庫配置地下室除濕機來清除潮濕，降低空氣濕度，確保糧食的安全，要知道糧食**旦受潮發(fā)霉的話，就會給帶來不小的經(jīng)濟損失。