食品及食品原料倉(cāng)庫(kù)的空氣相對(duì)濕度影響著食品存儲(chǔ)時(shí)間的長(zhǎng)短和質(zhì)量的高低。不同的食品及食品原料對(duì)空氣相對(duì)濕度的要求也是不同的。現(xiàn)代直接有效的濕度控制方法就是使用除濕機(jī)和加濕器；而食品使用的我們通常叫做食品除濕機(jī)、食品倉(cāng)庫(kù)除濕機(jī)、食品庫(kù)房除濕機(jī)等等；下面介紹幾種食品儲(chǔ)藏倉(cāng)庫(kù)的濕度要求：

干藏庫(kù)的相對(duì)濕度

干藏食品庫(kù)的相對(duì)濕度應(yīng)控制在50%-60%之間；如果是貯藏米面等食品的倉(cāng)庫(kù)，其相對(duì)溫度應(yīng)該再低一些。如果干藏庫(kù)的相對(duì)濕度過(guò)高，就應(yīng)安裝除濕干燥裝置（工業(yè)除濕機(jī)）；相對(duì)濕度過(guò)低，空氣太干燥，應(yīng)使用加濕設(shè)備（如加濕器）。

冷藏庫(kù)的相對(duì)濕度

水果和蔬菜冷藏庫(kù)的濕度應(yīng)在85%-95%之間；肉類、乳制品及混合冷藏庫(kù)的濕度應(yīng)保持在75%-85%之間。相對(duì)溫度過(guò)高，食品會(huì)變得粘滑，助長(zhǎng)細(xì)菌生長(zhǎng)，加速食品變質(zhì)；相對(duì)濕度過(guò)低，會(huì)引起食品干枯，可在食品上加蓋濕布，或使用超聲波加濕器。

冷凍庫(kù)的相對(duì)濕度

冷凍庫(kù)應(yīng)保持高濕度，否則干冷空氣會(huì)從食品吸收成分。冷凍食品應(yīng)用防潮濕或防蒸發(fā)的材料包好，防止食品失去水分及脂肪變質(zhì)發(fā)臭。

本公司專業(yè)生產(chǎn)銷售除濕機(jī)、加濕器、調(diào)溫除濕機(jī)、轉(zhuǎn)輪除濕機(jī)、恒溫恒濕機(jī)、工業(yè)加濕器、超聲波加濕機(jī)、濕膜加濕機(jī)、離心加濕機(jī)、工業(yè)冷水機(jī)、冷凍干燥機(jī)、吸附干燥機(jī)等空氣凈化處理設(shè)備；咨詢：、

所有食品倉(cāng)庫(kù)均應(yīng)避免陽(yáng)光的直射。倉(cāng)庫(kù)的玻璃窗應(yīng)使用毛玻璃。在選用人工照明時(shí)，應(yīng)盡可能挑選冷光燈，以免由于電燈光熱，使倉(cāng)庫(kù)的室內(nèi)溫度升高。

另外，貯藏倉(cāng)庫(kù)應(yīng)保持空氣流通。干藏室好每小時(shí)換四次空氣。冷藏間和冷凍室的食品不要靠墻存放，也不要直接放在地板上或堆放到天棚，以利空氣流通。